可(ke)食(shi)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸鈣(gai)(gai)(gai)鹽(yan)是由脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸和鈣(gai)(gai)(gai)鹽(yan)結合而(er)成的(de)保(bao)護性油脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。可(ke)以(yi)通過(guo)瘤(liu)胃不降解(jie)，也(ye)不被氫化，可(ke)直接進(jin)入小腸消(xiao)化吸(xi)收，經血(xue)液運輸，融合于乳脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)或沉積在動(dong)物(wu)體脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上。目前大量研究(jiu)表明,在動(dong)物(wu)日糧(liang)特別是反芻動(dong)物(wu)日糧(liang)中(zhong),添(tian)加(jia)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸鈣(gai)(gai)(gai)鹽(yan)能(neng)(neng)夠改善動(dong)物(wu)消(xiao)化率、提高(gao)能(neng)(neng)量攝入和脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)酸鈣(gai)(gai)(gai)的(de)利用率,進(jin)而(er)提高(gao)動(dong)物(wu)的(de)生產性能(neng)(neng)。